DISTFORM BSS1100D/SCE1100D Επαγγελματικός Ηλεκτρικός Κυκλοθερμικός Φούρνος με Υγρασία ΓΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ - 15,6 Kw / 400V
Φούρνοι κυκλοθερμικοί με ρυθμιζόμενη υγρασία Distform Ισπανίας BAKERSHOP AIR-S 600x400
Για ψήσιμο κατεψυγμένων προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Ιδανικό για καφετέριες, μικρά καταστήματα, σούπερ μάρκετ, ταχυφαγεία ή αλυσίδες αρτοποιείων.
Τρόπος ψησίματος: Κυκλοθερμικός (από 30°C - 260°C).
- Μικτός κυκλοθερμικός + ατμός (από 30°C - 260°C).
Άμεση έγχυση υγρασίας
Fan Plus. Ομοιογενές ψήσιμο με 2 τουρμπίνες: 2 ταχύτητες
DryOut Plus. Ενεργή εξαγωγή υγρασίας από το θάλαμο μαγειρέματος με τεχνολογία χαμηλής πίεσης. Τραγανό, χρυσαφί, εξαιρετικά γρήγορα και τέλεια αποτελέσματα.
Automatic pre-heating. Αυτόματη προθέρμανση.
Ψηστικά προγράμματα: 40
Ψηστικά στάδια: 3 + προθέρμανση
Multi-program πληκτρολόγιο. 8 κουμπιά άμεσης πρόσβασης.
Εύκολο στον καθαρισμό με σκαλιέρες L.
Χειροκίνητη αναγέννηση.
Οθόνη LED.
Οπτική και ηχητική ειδοποίηση
Φωτισμός LED. Ελάχιστη κατανάλωση και μέγιστη διάρκεια.
Πόρτα χαμηλών εκπομπών, με διπλά τζάμια, με μεντεσέδες και εύκολο στο καθάρισμα
Εξαιρετικά ανθεκτικός θάλαμος μαγειρέματος AISI304 18/10 από ανοξείδωτο χάλυβα, πλήρως συγκολλημένος με στρογγυλεμένες άκρες.
Η λαβή και τα πλαστικά εξαρτήματα διαθέτουν αντιβακτηριδιακή επεξεργασία.
Προστασία επιπέδου IPX5 από πιτσιλίσματα.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Παροχή: Ηλεκτρικός
Χωρητικότητα: 10 ταψιά 60x40 cm
Σύστημα Ανοίγματος:: Πλάι
Εξωτερικές διαστάσεις: 760x760x946 mm
Βάρος: 100 Kg
Προτεινόμενο για μπαγκέτες την ώρα (μπαγκέτα 250gr μήκους 54cm): 150
Προτεινόμενο για κρουασάν την ώρα (κρουασάν 85gr μήκους 10cm): 480
Ύψος μεταξύ των θέσεων της σκαλιέρας: 75 mm
Ισχύς ρεύματος: 15600 Watt
Τάση: 400 Volt / 3L+N
Fan Plus: 2 ταχύτητες
Ψηστικά στάδια: 3 + προθέρμανση
Ψηστικά προγράμματα: 40
- ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ