Φούρνος κυκλοθερμικός, 5 θέσεων GN1/1 ή λαμαρίνες (600x400mm), απευθείας ψεκασμού με ενσωματωμένο αυτόματο πλύσιμο & οθόνη αφής.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Χωρητικότητα 4 λαμαρίνες (600x400mm) ή 5 GN 1/1
Απόσταση μεταξύ θέσεων 70mm(GN 1/1) - 90mm(600x400mm)
Θερμοκρασία 30°C / 270°C
Ισχύς 8kW / 400V / 3N /50 Hz
Αυτόματο πλύσιμο
Εύρος ρύθμισης Χρονοδιακόπτης: από 1 λεπτό έως 23:59 λεπτά ανά βήμα
Τύπος πόρτας: Ανοιγόμενη στο πλάι
Αριθμός ανεμιστήρων: 1 ισχυρός ανεμιστήρας εναλλασσόμενης φοράς
Αριθμός προγραμμάτων με δυνατότητα αποθήκευσης: 512 max.
Προκαθορισμένες συνταγές: >100
Βήματα μαγειρέματος: 8
Λειτουργία κράτησης: Ρυθμιζόμενο
Προθέρμανση: Ναι
Προγράμματα πλύσης: Short/medium/long/grill/rinse
Αυτοδιάγνωση: Ναι
Θέση εξάτμισης: Πίσω
Επίπεδα ύγρανσης: Αυτόματο / Ποσοστό προοδευτικό
Ρυθμιζόμενη ταχύτητα ανεμιστήρα: Ρυθμιζόμενη ταχύτητα ανεμιστήρα από 50 έως 100%
Τύπος οθόνης:: Ψηφιακό TFT, αφής 7 ιντσών
Λειτουργίες: Convection, Direct steam, Open boiler steam, Core probe + Δ t, Combined cooking, Vacuum low temperature, Grill, Proving
Χωρητικότητα: 4 λαμαρίνες (600x400) ή 5 GN 1/1
Βάρος: 92 kg
Εξωτερικές Διαστάσεις: 790 × 914 × 645 mm
Δεν περιλαμβάνονται λαμαρίνες ή GN.