MODULAR BEU664 ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΚΥΚΛΟΘΕΡΜΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ
Ανεμιστήρας: Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 – με αυτόματη αντιστροφή περιστροφής
Τύπος φούρνου: Αερόθερμος (Convection)
Πίνακας ελέγχου: Ηλεκτρομηχανικός
Πόρτα: Ανοιγόμενη με μεντεσέ (Hinged door)
Εύρος θερμοκρασίας: 50°C – 300°C
Χρονόμετρο: 1’ – 120’
Ατμός: Άμεσης παροχής (Direct steam)
Διαχείριση ατμού: Με πίεση (Pressure)
Καμινάδα: Πάντα ανοικτή (Always open)
Τυπικός εξοπλισμός: 1 σχάρα EN 600x400
Πάτος θαλάμου ψησίματος: Ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430, φινίρισμα καθρέφτη (mirror finish)
Λειτουργίες: Ψήσιμο με αέρα (convection cooking), ψήσιμο με υγρασία (cooking with humidity)
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Διαστάσεις (mm): 833 x 780 x 711
Διαστάσεις συσκευασίας (mm): 875 x 820 x 870
Καθαρό βάρος (kg): 75
Όγκος (m³): 0,465
Μικτό βάρος (kg): 85
Μικτός όγκος (m³): 0,624
Διαστάσεις θαλάμου (mm): 618 x 435 x 508
Ηλεκτρική ισχύς (kW): 7,7
Τάση (V): 380–415
Φάσεις: 3N
Κατανάλωση ρεύματος (A): 17
Συχνότητα (Hz): 50–60
Διατομή καλωδίου (mm²): 5G2,5
Σύνδεση παροχής κρύου νερού: 3/4"
Πίεση κρύου νερού (bar): Μέγιστη 5 bar
Διάμετρος αποχέτευσης (mm): 30
Αριθμός ταψιών: 6
Διαστάσεις ταψιών (mm): EN 600x400
Απόσταση μεταξύ ταψιών (mm): 75
Αριθμός ανεμιστήρων: 2
Ταχύτητες ανεμιστήρα: 1
- ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ