DISTFORM BSS4100A Επαγγελματικός Ηλεκτρικός Κυκλοθερμικός Φούρνος με Υγρασία για Κατεψυγμένα
Φούρνος κυκλοθερμικός με ρυθμιζόμενη υγρασία Distform Ισπανίας BAKERSHOP AIR-S 600x400
Για ψήσιμο κατεψυγμένων προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Ιδανικό για καφετέριες, μικρά καταστήματα, σούπερ μάρκετ, ταχυφαγεία ή αλυσίδες αρτοποιείων.
Τρόπος ψησίματος: Κυκλοθερμικός (από 30°C - 260°C).
Μικτός κυκλοθερμικός + ατμός (από 30°C - 260°C).
Άμεση έγχυση υγρασίας
Fan Plus. Ομοιογενές ψήσιμο με 2 τουρμπίνες: 2 ταχύτητες
SteamOut. Αφαίρεση της υγρασίας από την θαλάμη.
Automatic pre-heating. Αυτόματη προθέρμανση.
Ψηστικά προγράμματα: 40
Ψηστικά στάδια: 3 + προθέρμανση
Multi-program πληκτρολόγιο. 8 κουμπιά άμεσης πρόσβασης.
Χειροκίνητη αναγέννηση.
Οθόνη LED.
Οπτική και ηχητική ειδοποίηση
Φωτισμός LED. Ελάχιστη κατανάλωση και μέγιστη διάρκεια.
Πόρτα χαμηλών εκπομπών με διπλά τζάμια.
Εξαιρετικά ανθεκτικός θάλαμος μαγειρέματος AISI304 18/10 από ανοξείδωτο χάλυβα, πλήρως συγκολλημένος με στρογγυλεμένες άκρες.
Η λαβή και τα πλαστικά εξαρτήματα διαθέτουν αντιβακτηριδιακή επεξεργασία.
Προστασία επιπέδου IPX5 από πιτσιλίσματα.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Παροχή: Ηλεκτρικός
Χωρητικότητα: 4 ταψιά 60x40 cm
Σύστημα Ανοίγματος:: Από πάνω
Εξωτερικές διαστάσεις: 760x760x522 mm
Βάρος: 58 Kg
Προτεινόμενο για μπαγκέτες την ώρα (μπαγκέτα 250gr μήκους 54cm): 60
Προτεινόμενο για κρουασάν την ώρα (κρουασάν 85gr μήκους 10cm): 192
Ύψος μεταξύ των θέσεων της σκαλιέρας: 75 mm
Ισχύς ρεύματος: 6300 Watt
Τάση: 400 Volt / 3L+N
Fan Plus: 2 ταχύτητες
Ψηστικά στάδια: 3 + προθέρμανση
Ψηστικά προγράμματα: 40
- ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ