Mychef - DISTFORM BIE1100D Επαγγελματικός Ηλεκτρικός Κυκλοθερμικός Φούρνος με Υγρασία
Φούρνοι κυκλοθερμικοί ατμού Distform Ισπανίας iBAKE 60x40
Τρόποι ψησίματος:
- Κυκλοθερμικός (από 30°C - 280°C).
- Συνδυασμός ατμού και κυκλοθερμικού (από 30°C - 280°C).
- Ατμός (30°C - 130°C).
SmartWind. Ταχύτερο, πλήρως ομοιογενές μαγείρεμα με ένα έξυπνο σύστημα διαχείρισης που ρυθμίζει την κατεύθυνση περιστροφής του ανεμιστήρα και τις 2 ταχύτητές του: 4 ταχύτητες
MultiSteam. Πατενταρισμένη τεχνολογία διπλής έγχυσης ατμού
DryOut Plus. Ενεργή εξαγωγή υγρασίας από το θάλαμο μαγειρέματος με τεχνολογία χαμηλής πίεσης. Τραγανό, χρυσαφί, εξαιρετικά γρήγορα και τέλεια αποτελέσματα.
SmartClimaPlus. Έξυπνο σύστημα αισθητήρων που ρυθμίζει την ενέργεια και την υγρασία, ανάλογα με τον τύπο και την ποσότητα του φαγητού
Preheat & CoolDown. Γρήγορη προθέρμανση ή κρύωμα της θαλάμης
MySmartCooking. Έξυπνο σύστημα μαγειρέματος. Επιλέξτε το προϊόν, τον τύπο μαγειρέματος, ρυθμίστε το μέγεθος, το χρώμα του προϊόντος και ο φούρνος θα υπολογήσει τις παραμέτρους για το τέλειο αποτέλεσμα.
MultiLevel. Διαχειριστείτε το ψήσιμο σε διαφορετικούς χρόνος τελειώματος. Κατάλληλο για εστιατόρια και a la carte.
Just In Time. Συγχρονίζει όλες τις λαμαρίνες/πιάτα ώστε να είναι έτοιμα την ίδια στιγμή για σερβίρισμα.
WiFi σύνδεση. Με απομακρυσμένο λογισμικό αναβάθμισης της συσκευής.
MyCloud. Μείνετε συνδεδεμένοι με το φούρνο σας με το smartphone σας. Δείτε την κατάσταση ψησίματος, δημιουργήστε και σώστε τις συνταγές σας από οπουδήποτε και στείλτε τες στο φούρνο.
Programs + Cooking phases σε κάθε πρόγραμμα: 400 + 10
FastMenu. Δημιουργεί οθόνη γρήγορης πρόσβασης μόνο με τα προγράμματα και τις λειτουργίες της επιλογής σας
Cooking Check. Περίληψη της καθημερινής, μηνιαίας και ετήσιας λειτουργίας.
NightWatch. Νυχτερινό μαγείρεμα.
MyCare. Αυτόματο σύστημα πλυσίματος: 4 επίπεδα + ξέβγαλμα
Multipoint internal probe. Ακίδα θερμοκρασίας πολλαπλών σημείων.
Εύκολο στον καθαρισμό με σκαλιέρες L.
10-inch οθόνη TFT
USB σύνδεση για αναβαθμίσεις και HACCP δεδομένα.
Οπτική και ηχητική ειδοποίηση
Φωτισμός LED. Ελάχιστη κατανάλωση και μέγιστη διάρκεια.
Οθόνη LED.
Πόρτα χαμηλών εκπομπών με τριπλά τζάμια.
Εξαιρετικά ανθεκτικός θάλαμος μαγειρέματος AISI304 18/10 από ανοξείδωτο χάλυβα, πλήρως συγκολλημένος με στρογγυλεμένες άκρες.
Automatic drainage system. Λειτουργεί και κατά την διάρκεια που είναι ανοιχτή η πόρτα.
Η λαβή και τα πλαστικά εξαρτήματα διαθέτουν αντιβακτηριδιακή επεξεργασία.
Προστασία επιπέδου IPX5 από πιτσιλίσματα και πίδακες νερού
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Σειρά iBAKE 60x40
Combi / Ψηφιακός 280°C
Παροχή: Ηλεκτρικός
Χωρητικότητα: 10 ταψιά 60x40 cm
Εξωτερικές διαστάσεις: 760x800x1155 mm
Βάρος: 137 Kg
Προτεινόμενο για μπαγκέτες την ώρα (μπαγκέτα 250gr μήκους 54cm): 150
Προτεινόμενο για κρουασάν την ώρα (κρουασάν 85gr μήκους 10cm): 480
Ύψος μεταξύ των οδηγών στη σκαλιέρα: 85 mm
Ισχύς ρεύματος: 18900 Watt
Τάση: 400 Volt / 3L+N
SmartWind: 4 ταχύτητες
Programs + Cooking phases σε κάθε πρόγραμμα: 400 + 10
MyCare: 4 επίπεδα + ξέβγαλμα
- ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ