Mychef - DISTFORM BCE1100D Επαγγελματικός Ηλεκτρικός Κυκλοθερμικός Φούρνος με Υγρασία Combi / Ψηφιακός
Φούρνοι κυκλοθερμικοί ατμού Distform Ισπανίας BAKE PRO 60x40
Τρόποι ψησίματος:
- Κυκλοθερμικός (από 30°C - 260°C).
- Συνδυασμός ατμού και κυκλοθερμικού (από 30°C - 260°C).
- Ατμός (30°C - 130°C).
SmartWind. Ταχύτερο, πλήρως ομοιογενές μαγείρεμα με ένα έξυπνο σύστημα διαχείρισης που ρυθμίζει την κατεύθυνση περιστροφής του ανεμιστήρα και τις 2 ταχύτητές του: 2 ταχύτητες
MultiSteam. Πατενταρισμένη τεχνολογία διπλής έγχυσης ατμού
DryOut Plus. Ενεργή εξαγωγή υγρασίας από το θάλαμο μαγειρέματος με τεχνολογία χαμηλής πίεσης. Τραγανό, χρυσαφί, εξαιρετικά γρήγορα και τέλεια αποτελέσματα.
MyCare. Αυτόματο σύστημα πλυσίματος.
Automatic CoolDown. Για το Ultra-fast, safe MyCare καθαρισμό.
Automatic pre-heating. Αυτόματη προθέρμανση.
Χειροκίνητη αναγέννηση.
Εύκολο στον καθαρισμό με σκαλιέρες L.
Οθόνη LED.
Οπτική και ηχητική ειδοποίηση
Φωτισμός LED. Ελάχιστη κατανάλωση και μέγιστη διάρκεια.
Πόρτα χαμηλών εκπομπών με διπλά τζάμια.
Εξαιρετικά ανθεκτικός θάλαμος μαγειρέματος AISI304 18/10 από ανοξείδωτο χάλυβα, πλήρως συγκολλημένος με στρογγυλεμένες άκρες.
Automatic drainage system. Λειτουργεί και κατά την διάρκεια που είναι ανοιχτή η πόρτα.
Η λαβή και τα πλαστικά εξαρτήματα διαθέτουν αντιβακτηριδιακή επεξεργασία.
Προστασία επιπέδου IPX5 από πιτσιλίσματα και πίδακες νερού
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Παροχή: Ηλεκτρικός
Χωρητικότητα: 10 ταψιά 60x40 cm
Εξωτερικές διαστάσεις: 760x785x1155 mm
Βάρος: 126 Kg
Προτεινόμενο για μπαγκέτες την ώρα (μπαγκέτα 250gr μήκους 54cm): 150
Προτεινόμενο για κρουασάν την ώρα (κρουασάν 85gr μήκους 10cm): 480
Ύψος μεταξύ των οδηγών στη σκαλιέρα: 85 mm
Ισχύς ρεύματος: 18900 Watt
Τάση: 400 Volt / 3L+N
SmartWind: 2 ταχύτητες
- ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ